Фольгу от английского игристого вина утилизируют?

Закон, согласно которому горлышки бутылок с шампанским должны быть покрыты фольгой, могут быть отменены к концу года, что позволит производителям сэкономить деньги на каждой бутылке.

Среди множества правил, введенных ЕС и которые, как ожидается, будут отменены в этом году после Брексита, есть один, который конкретно касается упаковки игристого вина.

Действующий закон, как указано в статье 57 (1) (a) Делегированного регламента Комиссии (ЕС) 2019/33, требует, чтобы все бутылки игристого вина были «покрыты фольгой, полностью закрывающей пробку и всю или часть горлышка». ».

На заседании кабинета министров во вторник премьер-министр Риши Сунак заявил, что более экономичная «нормативно-правовая среда в Великобритании будет иметь решающее значение для ускорения восстановления нашей экономики и стимулирования роста, инноваций и конкурентоспособности». Многие интерпретировали это как означающее, что к концу года множество устаревших правил, касающихся законодательства о продуктах питания и напитках, «устареют».

Если отмена закона произойдет, ожидается, что это сэкономит английским винодельням от 10 до 50 пенсов на производственных затратах на каждую бутылку произведенного игристого вина.

Это также сделает покупку бутылок шипучего напитка примерно на 50 пенсов дешевле для потребителей.

Некоторые производители уже давно жалуются на наличие фольги, утверждая, что это не более чем аксессуар и не выполняет никакой реальной функции. Экологичные виноделы также отмечают, что потребители обычно выбрасывают фольгу в мусорное ведро сразу после того, как открыли бутылку, создавая ненужные отходы.

Действительно, в 2020 году Европейский парламент признал, что: «Фольга не имеет никаких других функциональных характеристик и обычно снимается и выбрасывается непосредственно перед употреблением вина».

Однако есть аргумент, что фольга придает ощущение роскоши бутылке игристого вина, будь то шампанское, просекко, кава или английское шипучее вино. И эстетика бутылки, и ритуал ее открытия играют определенную роль в решении потребителя о покупке.

Отказ от закона, по-видимому, позволит английским производителям самим выбирать, продолжать ли использовать фольгу для покрытия своих бутылок, в зависимости от их положения на рынке и потребителя, на которого они ориентированы.

Чери Сприггс, главный винодел Nyetimber, рассказала бизнесу по производству напитков: «Мы считаем, что предприятия должны, где это возможно, иметь возможность самим решать, что делать, поэтому отказ правительства от необходимости использования фольги на бутылках — это хорошо, поскольку оно уходит Каждый продюсер сам решает, что для него лучше».

Продолжая, Сприггс рассказал, что существуют «различные технические причины, по которым Найетимбер сохранит грифы. Они добавляют пробке защитный слой, снижают вероятность повреждения и затрудняют взлом. Исторически это означало, что мыши в винных погребах не могли грызть пробки, но сегодня это не относится к нам. Так что рукава из фольги не бесполезны, и мы продолжим их использовать».

Саймон Торп, глава WineGB, сообщил db, что экономия на себестоимости, вероятно, будет намного ниже 50 пенсов за бутылку.

«Конечно, найдутся производители, которые сочтут, что фольга на шее дополняет предложение их бренда, а другие почувствуют, что могут обойтись без нее», — сказал он. «Однако, что касается экономии средств, 50 пенсов за фольгу кажутся чрезвычайно высокой цифрой. Винодельня разумного размера будет платить за фольгу гораздо меньше».

Выступая из Rathfinny Wine Estate, основатель Марк Драйвер добавил: «Мы считаем, что мы выступаем за использование фольги. Нам нравится, как они позволяют различать разные бутылки игристого вина в ведерке со льдом и завершают упаковку бутылки игристого вина».

Однако Драйвер признает, что фольга «не очень экологична» не потому, что потребители срывают ее с бутылок, не задумываясь, а потому, что «фольгу редко снимают до того, как бутылка будет переплавлена ​​и переработана, а это означает, что алюминий и пластик в фольга сгорает во время переработки».